Польза свежевыжатого сока и его потенциальный вред

Свежевыжатые соки или фреши – источник витаминов и минералов, которые необходимы нашему организму. Их польза неоспорима – ведь они натуральные, в них нет сахара и консервантов, которые есть в обычных пакетированных соках из магазина. Именно фреши несут ту самую пользу, которую обычно приписывает магазинным реклама. Однако нужно знать, как правильного готовить и пить фреши. Польза свежевыжатого сока не в последнюю очередь зависит от того, правильно ли вы его готовите и пьете.

Редакция estet-portal.com расскажет о том, какую пользу несут фреши, как их правильно готовить и пить, есть ли у них противопоказания. 

  • Польза свежевыжатого сока: кому и какие фреши полезны
  • Свежевыжатый сок: всем ли он полезен
  • Польза свежевыжатого сока: как правильно его пить, чтобы не навредить 

Польза свежевыжатого сока: кому и какие фреши полезны 

Все фреши несут свою пользу для нашего организма. В зависимости от того, какого результата вы хотите достичь, можно подобрать соки, которые и дадут вам необходимые витамины и минералы:

  • апельсиновый сок – полстакана в день дают необходимую норму аминокислот и витаминов, укрепляет сосуды, является профилактикой депрессивных состояний;
  • яблочный – необходим для профилактики болезней печени, мочевого пузыря, почек, помогает улучшить общее состояние организма, также это ценный источник железа;
  • свекольный – в нем содержится больше железа, нежели в яблоках, он помогает в профилактике тромбов, укрепляет стенки сосудов;
  • томатный – подавляет брожение в кишечнике, имеет низкую калорийность, положительно влияет на работу ЖКТ;

Подписывайтесь на нашу страницу в Facebook!

 

 

  • морковный – положительно влияет на зрение и репродуктивную систему, содержит кальций, витамины группы В и А, бета-каротин;
  • гранатовый – повышает гемоглобин, полезен для поддержания иммунитета и процесса образования новых кровяных телец. 

И это только малая часть полезных свойств соков – но именно свежевыжатых. Обычные магазинные такими полезными свойствами не обладают – это скорее просто вкусный напиток. 

 

Свежевыжатый сок: всем ли он полезен

Свежевыжатый сок, несмотря на свою очевидную пользу, не подходит всем и каждому. Есть ряд заболеваний, при которых его пить нельзя:

  • Кислые соки нельзя употреблять при панкреатите, гастрите, язвенной болезни. Сюда относятся смородиновый, клюквенный, яблочный, лимонный и апельсиновый соки – они повышают кислотность желудочного сока, провоцируют изжогу. 
  • Виноградный сок нельзя людям, которые страдают от сахарного диабета, синдрома раздраженного кишечника, а также тем, кто старается похудеть, – в нем много калорий и глюкозы. 
  • Любой свежевыжатый сок нельзя пить при поносе или расстройстве стула – они оказывают слегка послабляющее действие. 
  • Нельзя сок пить аллергикам. Если же аллергия есть только на цитрусовые, то пить морковные и персиковые фреши можно. 
  •  

     

    Помимо запретов, нельзя злоупотреблять соками. Так, пить морковный фреш каждый день нельзя – это чревато появлением специфической желтухи, ведь он может перегружать печень. Поэтому пейте его максимум 3 раза в неделю. Если говорить о детях, то им нельзя пить свежевыжатые соки в период простуды.

    Польза свежевыжатого сока: как правильно его пить, чтобы не навредить 

    Несмотря на всю полезность соков, ими, как и любым другим продуктом, нельзя злоупотреблять или пить, если у вас есть противопоказания. Так, любой свежевыжатый сок нельзя пить на голодный желудок. Связано это с тем, что он будет раздражать слизистую вашего желудка. Кроме того, сок обязательно нужно разбавлять водой наполовину.

    Если у вас нормальная кислотность желудка, то пейте сок в первой половине дня за полчаса до еды. Если же кислотность повышена, делать это нужно за 1,5 часа до приема пищи. После еды сок пить нельзя – это может вызывать изжогу и брожение. Если вы раньше не пили фреши, начинайте постепенно – с нескольких столовых ложек. Потом можно выпивать полстакана за раз. 

     

     

    Сок ребенку возрастом от 3 до 10 лет можно давать не больше двух раз в сутки по 30 мл (2 десертные ложки). Правила те же – за полчаса до еды, сок должен быть разбавлен. 

    Нужно также знать, что польза свежевыжатого сока зависит и от фруктов с овощами, из которых он приготовлен. Продукты для него должны быть тщательно вымытыми, без кожуры, дефекты (вроде подбитого бока у яблока) нужно удалить. Смешивайте соки между собой уже в готовом виде. То есть в соковыжималку нельзя загружать разные овощи или фрукты. А после использования соковыжималку нужно хорошо промыть горячей водой. 

    И еще несколько правил употребления свежевыжатого сока:

    Пить его нужно сразу же после того, как вы его приготовили – максимум в течение 15 минут. Далее витамины в соке начнут постепенно разрушаться в результате контакта с воздухом. Не храните сок в холодильнике «впрок». Исключением является свекольный сок – его нужно выдержать час в холодильнике перед употреблением.

    В морковный сок обязательно добавьте немного сливок или растительного масла – содержащийся в нем витамин А усваивается только вместе с жирами. 

    Томатный сок не солите – от этого его польза уменьшается.

    Пейте соки через трубочку – это необходимо для того, чтобы не разрушалась эмаль зубов. Происходит подобное из-за кислот, которые есть в овощах и фруктах. 

    Обязательно разбавляйте гранатовый сок водой, иначе он негативно будет влиять на ЖКТ и зубную эмаль. 

    Ежедневная норма сока для каждого человека разная. Вычисляют ее, учитывая вес, – так, для людей весом до 55 кг норма в день составляет до 0,7 литра, при 75-80 – до 1 литра, если больше 80 – то 1,5 л в день. Так польза свежевыжатого сока принесет вам только здоровье и хорошее самочувствие, а организм получит необходимые ему витамины и минералы. 

    Больше полезной информации на нашем канале в Youtube:

    Источник: estet-portal.com

    Оставьте ответ